Cremas frías para altas temperaturas del verano, por Diego Ferrer

Experiencias del cheff Neff, Recetas de Sopas y Cremas

Con la llegada del verano apetecen comidas ligeras y sobretodo, que nos hidraten. Para ello, la solución natural y perfecta son las cremas frías. Nos viene automáticamente a la memoria las clásicas como el gazpacho, salmorejo, ajo blanco, vichysoisse y la sopa de melón, pero en esta ocasión os propongo : una crema fría de micuit o terrina de hígado de pato y gazpacho de cangrejos.

Cremas frias Cheff Neff


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Los Óscars de la cocina: The 50 Best World Restaurants 2016

¿Qué quieres cocinar?

Un año más la lista The 50 Best World Restaurants ha vuelto a sacudir los cimientos de la cocina a nivel mundial con unos galardones en los que  la cocina española ha sido de las grandes triunfadoras.

Reconocidos gastrónomos, cocineros, críticos, periodistas, restauradores, etc. los auténticos gurús de la gastronomía mundial,han anunciado a “la crème de la crème”, los ganadores de uno de los premios foodies más esperados del año. La lista que cada año elabora The 50 Best World Restaurants se ha convertido en una auténtica Biblia del buen comer, en la que descubrimos los mejores restaurantes para vivir una auténtica experiencia gastronómica.

50 mejores restaurantes del mundo


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LAS COCINAS DE CASA DECOR 2016

Decoración de Cocinas, Diseño de Cocinas

Un año más, Casa Decor abre sus puertas para mostrarnos las últimas tendencias en arquitectura, decoración y diseño. Hasta el 26 de junio, Casa Palacio Atocha 34, un edificio señorial en pleno centro de Madrid, acogerá el mayor evento de decoración e interiorismo de España. Nada más y nada menos que cerca de 4.000 m2, distribuidos en 63 espacios de diversa naturaleza y un amplio abanico de estancias decoradas por una centena de profesionales, los encargados de engalanar esta edificación del siglo XIX.

Salones, dormitorios, baños, vestidores… y por supuesto cocinas. En esta edición, encontramos 8 espacios donde la cocina es la protagonista: propuestas modernas y acogedoras, con diseños sorprendentes y mucho arte, además de la última tecnología e innovación, que reflejan cómo son las nuevas cocinas.

casa decor 2016 houzz


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