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COCINAS CAMPESTRES, TODAS LAS CLAVES PARA RECREAR ESTE ESTILO

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ingredientes otoño setas

EXPERIENCIAS DEL CHEFF NEFF SOBRE LAS SETAS: RECETAS Y TRUCOS PARA NO DEJAR INDIFERENTE

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Ingredientes receta Camembert

El queso es uno de los grandes ingredientes que permiten innovar en la cocina. Deliciosas y originales recetas elaboradas con la mejor materia prima marcan la diferencia en una buena mesa.

En esta ocasión Christoph Himmel, nos trae una receta fácil y rápida de elaborar. Como buen amante de la cocina Chistoph siempre está innovando y pensando en la presentación de sus platos.

07/11/2016 Más información
receta paella valenciana
La tradición culinaria española es una de las más ricas del mundo. Mar, huerta y campos no guardan secretos para nuestros chefs y nuestros recetarios no caben en una enciclopedia. Desde los guisos de pescado del norte a la casquería, cocidos y las sopas frías de la costa del sur, pasando por los asados de Castilla o el mojo picón que solo un canario sabe aderezar con el picante justo. Toda esa variedad es un tesoro fruto, no solo de buenos productos o maestría en la cocina, sino de una forma de ver la vida y, en España, tenemos tantas como regiones. El post de hoy está dedicado precisamente a esa riqueza gastronómica y nuestro homenaje particular tiene forma de repaso culinario a los estilos más remarcados de cada región.
02/11/2016 Más información
Diego Ferrer, el Cheff Neff
El 20 de octubre se celebra el día Internacional del chef, todo un homenaje merecido para quienes día a día se esfuerzan por dignificar una profesión que hace del placer de comer, un verdadero arte. Podemos tener los mejores utensilios de cocina, el horno más actual o una cocina que atraiga miradas pero, a la hora de preparar los mejores convites, son los auténticos chefs quienes harán brillar cada plato. Como dice Diego Ferrer, nuestro CheffNeff: “Cualquiera puede cocinar, que lo haga bien es otra cosa…”
20/10/2016 | 2 Más información
cocinas campestres
Las decoraciones de estilo rústico tienen un encanto especial, pues transmiten una sensación de tradición y calidez difícil de superar por las propuestas más modernas y vanguardistas; consiguen que nos invada una sensación gustosa y acogedora que nos hace sentir especialmente bien. Las cocinas campestres recrean esa estética que nos acerca al ambiente rural, que traslada el estilo de las casas de campo o de pueblo a las ciudades. Pero ¿cuáles son las claves para lograr esa atmósfera tan especial?
01/12/2016 Más información
Renovar cocina sin obras
La cocina es un espacio destinado especialmente para trabajar. Encimera, fregadero y placa de cocción han de estar correctamente iluminados para poder desarrollar bien las tareas culinarias cotidianas. Pero además, la cocina se ha convertido en un lugar de encuentro, de reuniones con amigos y familiares, que requiere una atmósfera agradable y un ambiente confortable. Para lograrlo, nada comparable con los encantos de la luz natural. Disfrutar de una adecuada iluminación natural, además de suponer un ahorro en el consumo eléctrico, es fundamental para generar sensación de mayor espacio y una estancia acogedora. La luz de sol es vida. Pero ¿qué hacer cuando la cocina no tiene ventanas? Existen soluciones para lograr que los espacios más oscuros sean luminosos.
16/11/2016 | 2 Más información
Cocina en dos colores Uria Suldeak
Una tendencia cada vez más frecuente en la decoración de cocinas es la combinación de dos tonos en los muebles. Para evitar cocinas monótonas, los armarios de arriba y de abajo no se eligen del mismo color, sino que se busca crear contrastes, y de paso conseguir cocinas personales y con carácter. Las combinaciones de color son infinitas, si bien la más habitual es blanco y madera, por ser tonos neutros y atemporales. También son muchas las propuestas que optan por alternar uno de estos dos acabados con otras tonalidades que aporten el toque dinámico a la decoración. Existe la posibilidad de elegir todo el mobiliario del mismo material –laminados, lacados, PVC, chapa de madera, cristal…– o bien, emplear uno para cada color. Sea cual sea el juego cromático elegido, lo cierto es que debe guardar equilibrio con el resto de materiales. Es fundamental que paredes, suelo, encimera y muebles combinen entre sí y encajen perfectamente, como las piezas de un puzle.
18/10/2016 Más información
cocina blanca tonos calidos azulejos geometricos
Los estampados geométricos son una de las tendencias más fuertes de esta temporada y han revolucionado, no solo las pasarelas, sino también el diseño de interiores. Además de divertidos, curvas, triángulos, líneas y cuadros crean atractivos juegos ópticos y se convierten en puntos focales de la decoración. No hay duda de que son un recurso perfecto para crear espacios con carácter y personalidad, si bien hay que saber combinar colores y figuras para lograr un resultado visual acertado.
05/10/2016 Más información