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ESTE OTOÑO, AMBIENTA TU CASA DE FORMA NATURAL

Aquí tienes las claves

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ALCACHOFA: TRUCOS Y RECETAS PARA COCINAR PERFECTAMENTE UN ALIMENTO DE TEMPORADA

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alcachofas
La alcachofa es una hortaliza propia del invierno. Su recolección suele comenzar en el mes de octubre así que es un alimento perfecto para introducir desde ya en nuestros hogares. Para elegir las más adecuadas has de fijarte en el tamaño (mejor las más grandes) y las de color verde claro. En cuanto a su conservación es necesario almacenarlas en un lugar fresco y si se guardan en bolsas de plástico en el frigorífico, pueden aguantar hasta una semana. Pero lo verdaderamente importante, además de la correcta selección del producto, es limpiarla y cocinarla. Aquí te indicamos los pasos que has de seguir para conseguir una cocción perfecta y además, te proponemos 3 salsas con las que acompañar las alcachofas y una deliciosa receta: alcachofas confitadas al vacío con chicharrones ibéricos adobados y guindilla encurtida.
10/10/2017 Más información
Diego Ferrer Cheff Neff tendencias 2017
La definición del termino superalimento se refiere a alimentos con alto valor nutricional por ser ricos en micro nutrientes esenciales como las vitaminas, minerales y oligoelementos, necesarios todos en pequeñas dosis para importantes funciones catalizadoras en el metabolismo. De esta manera con pequeñas dosis de estos alimentos obtenemos mucha micronutrición y cubrimos nuestras necesidades a través de estos. Somos un público ávido de grandes remedios y este tema ocupa un espacio muy demandado en la sociedad actual. Todo el mundo quiere estar sano, y si nos ahorramos esfuerzos extras o sobreesfuerzos, mejor. Muchas editoriales escriben sobre cómo debemos comer, o qué alimentos debemos tomar para ayudarnos a comer sano, pero hay que tener en cuenta si están o no probados científicamente.
04/10/2017 Más información
teppan-yaki-02
Tras la vuelta a la rutina después del verano, sigue apeteciendo comer alimentos frescos, saludables y sobre todo, que no nos lleven mucho tiempo de preparación en la cocina. El uso de los accesorios grill y teppanyaki de las Placas FlexInducción son una excelente oportunidad de cocinar de forma sana sin necesidad de disponer de nuevos electrodomésticos. Te recomendamos cuando los uses, no pasarte del nivel 7-8 de potencia; se alcanzan temperaturas más que suficientes y no es necesario superarlas.
20/09/2017 Más información
Planifica tu menú
Una manera de seguir una alimentación más saludable es planificando el menú de la semana. Con ello, no sólo conseguirás organizar lo que vas a cocinar semanalmente, sino que a la vez podrás equilibrar mucho más la variedad y el valor nutricional de los platos que vas a preparar. Además, al planificar tus menús, mejorarás tu economía doméstica, ya que te acostumbrarás a tener en cuenta los alimentos que aún conservas en la despensa y en el frigorífico antes de comprar. Del mismo modo, prever los menús te permitirá elaborar una lista de la compra más cerrada y coherente, evitando así esas compras por impulso que seguro acabarán por no solucionarte ninguna comida.
11/09/2017 Más información
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El otoño es la estación ideal para disfrutar de la casa. Nos apetece estar en nuestro hogar, vivirlo y sentirlo. La naturaleza, en esta época del año, nos regala colores, formas y texturas que te ayudarán a dar a tu casa ese ambiente natural y cálido que te aporta bienestar y tranquilidad, invitándote a recogerte y acomodarte en ella. Es el momento de las velas para iluminar pequeños rincones de la casa y también el de los sencillos arreglos florales con hojas, frutos y semillas, todo ello aportará ese ambiente otoñal y natural a tu hogar.
13/10/2017 Más información
Son muchos los factores que intervienen a la hora de conseguir que nuestra cocina sea un espacio cómodo y funcional: desde una buena planificación y distribución de los muebles y electrodomésticos hasta pequeños detalles y accesorios que nos ayudarán a mantener el orden y tener ingredientes y utensilios siempre a mano. Por eso, si estás pensando en reformar tu cocina sigue estas claves para diseñar un espacio en el que de gusto trabajar.
29/09/2017 Más información
Muebles oscuras, diseño de Santos Cocinas
Las últimas tendencias en el diseño de cocinas apuestan por sustituir el tradicional y seguro blanco por tonalidades oscuras y atrevidas, con las que se logran, sin duda, ambientes con carácter y personalidad. Si hace unos años la versatilidad y los matices que ofrecen colores como el gris y el negro hicieron que éstos se convirtieran en los preferidos de decoraciones modernas y vanguardistas, hoy comparten protagonismo con azules y verdes oscuros, que se aplican tanto en muebles como en revestimientos o encimera.
27/07/2017 Más información
Suelos hidráulicos
Los suelos hidráulicos han vuelto a recuperar el esplendor que tuvieron en el siglo XX, especialmente en la arquitectura modernista, donde aún hoy se conservan muchos de los mosaicos de las casas del l’Eixample de Barcelona. Estas baldosas, cuyo origen se remonta al siglo XIX en la planta cementaria de Viviers (Francia), son fabricadas de manera totalmente artesanal. Realizadas con cemento, arena y óxidos de color naturales, presentan diseños con diversos motivos geométricos, vegetales o florales, y su medida estándar es de 20 x 20 cm.
13/07/2017 Más información
Cocinas eclécticas
Decorar un ambiente con muebles de épocas y estilos diferentes está de moda. Una de las razones de su éxito es, sin duda, que con la mezcla se consiguen interiores visualmente más ricos que cuando se opta por una uniformidad. Además, al combinar estilos se logran ambientes con carácter. Esta tendencia llega al mundo de las cocinas, donde cada vez es más frecuente encontrar estancias en las que se apuesta por la diversidad de estilos, colores o materiales: cocinas eclécticas que se distinguen por su diseño único y personal, que se alejan de las decoraciones tradicionales que vemos en revistas, webs o catálogos. ¿Te atreves con la mezcla?
11/07/2017 Más información