Hola María, gracias por tu comentario. Te paso las cantidades de la receta:

• 125 grs de arroz,
• 1,3 l de leche,
• 100 grs de azúcar,
• 100 grs de cobertura de chocolate.

Una de las características de un buen arroz con leche es la cremosidad y solo se consigue a base de mantener durante 1 hora una cocción lenta o muy suave, que para eso es perfecta la inducción, y la acción de remover que es vital para integrar el almidón liberado del grano de arroz sobre cocido y aportar la textura cremosa. Si tienes alguna consulta, no dudes en consultarme. Un saludo. Cheff Neff.