Bizcocho

Mónica Rustarazo, hace 2 semanas
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Buenos días. Me gustaría saber cómo debo poner el horno para hacer el clásico bizcocho de yogurt. Tengo un horno nef  variosteam. Hay  que poner aporte de vapor. Muchas gracias.

1 Respuestas
Cheff Neff, hace 2 semanas
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Hola Mónica, gracias por tu comentario. Los bizcochos suelen hornearse con horno precalentado en Circotherm a 160ºc durante 1 hora o a 180ºc durante 45’. La receta más sencilla para hacer bizcocho de yogur es: 1 yogur, 3 medidas de harina, 2 de azúcar 1/2 de aceite de girasol (o aceite de oliva), ralladura limón, 1 sobre de levadura y 3 huevos. Además, siempre puedes hacer variaciones y meterle un plátano pasado triturado con la masa, en lugar del yogur, chocolate, mantequilla por aceite, nueces, pasas, etc…o incluso, sustituir parte de la harina por almendras molidas. Espero haberte ayudado y estoy a tu disposición para lo que necesites. Un saludo, Cheff Neff

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