Cocinar al vacio

Consulta al Chef NeffCocinar al vacio
Laura Puig, hace 3 años
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Hola: mi modelo de horno es el B17VR22.1.
Queria saber si con la función de cocina a baja temperatura, puedo cocinar ingredientes al vacio.
Gracias

1 Respuestas
Chef Neff, hace 3 años
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Hola Laura, si te refieres al modelo B17VR22N1 no dispone de 100% vapor y por lo tanto no permite cocinar sous-vide. Para lo que indicas, puedo recomendarte el modelo B48FT68N1 https://www.neff-home.com/es/catalogo-electrodomesticos/hornos/hornos/hornos-vapor-variosteam/B48FT68N1 Espero haberte ayudado. Un saludo, Cheff Neff.

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