Hola Rocio, lamentablemente en este caso no puedo ayudarte mucho ya que nunca lo he cocinado. No obstante, te recomendaría que en el momento que pongas el huevo lo mantengas a la misma temperatura y pongas la resistencia superior del horno. Recuerda que puedes compartir con nosotros tus recetas y si tienes alguna consulta, no dudes en consultarme. Un saludo. Cheff Neff.