paletillas de cordero lechal en horno con aportación de vapor VarioSteam

Consulta al Chef Neffpaletillas de cordero lechal en horno con aportación de vapor VarioSteam
Mercedes Just Vilaplana, hace 1 semana
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Buenas noches, perdón por las horas y por la fecha, pero esto de los cambios de ultima hora en las restricciones nos están llevando de calle a todos.
Quería hacer una consulta sobre la receta.
El modelo de mi horno es  B48FT68N1
Quería saber si puedo hacer 6 paletillas de cordero lechal a la vez con el sistema de aportación de vapor variosteam y la función CircoTHerm siguiendo la receta de tu video, en un principio el 25 de diciembre solo íbamos a ser 4 comensales, por el tema de las restricciones, pero ahora vamos a ser 6, y como ya tenía programada la comida y hecho el encargo de 4 paletillas, he conseguido que el carnicero me sirva 2 paletillas mas.
¿Podría poner dos bandejas con tres paletillas cada una para hornearlas todas a la vez?
Muchas gracias y disculpad que haga la consulta con tan poco tiempo, esto del covid nos lleva locos a todos

1 Respuestas
Chef Neff, hace 1 semana
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Hola Mercedes, sentimos mucho la demora de mi respuesta, han sido fechas difíciles. Con la función CircoTherm, el calor se distribuye homogéneamente por todo el horno, generando un calor envolvente, incluso cocinando en diferentes niveles.  Un saludo, Cheff Neff  

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