receta de manzanas asadas en el horno

Consulta al Chef Neffreceta de manzanas asadas en el horno
Esperanza Fernández, hace 3 años
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Le agradecería me explicara como asar manzanas reinetas en el horno neff, el modelo
es B47VR22NO ( con adicción de vapor).

1 Respuestas
Chef Neff, hace 3 años
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Hola Esperanza, se suelen emplear manzanas Reineta, se lavan bien y se secan con un paño. Posteriormente se descorazonan con un descorazonador de manzanas y se hace un corte alrededor de la manzana a media altura. Finalmente colocar sobre la bandeja de horno, con papel de horno o lámina de silicona. A partir de aquí todo es al gusto y opcional, lo básico sería azúcar y un poco de mantequilla en la cavidad descorazonada. Programar el horno en circo therm a 170ºC y una vez caliente asar durante 20-25 minutos con aporte medio de vapor.
Espero haber ayudado a resolver tus dudas. Un saludo.
Cheff Neff.

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