Sartén ceramica Tramontina

Consulta al Chef NeffSartén ceramica Tramontina
Ethel Ríos, hace 4 años
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Quiero saber si en las sartenes con recubrimiento ceramico se pueden hacer papas fritas crocantes con fuego bajo

1 Respuestas
Chef Neff, hace 4 años
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Hola Ethel, gracias por tu comentario. Para que las patatas consigan ese resultado, es necesario que el aceite adquiera la temperatura adecuada sobre la patata, ya que se trata de una transformación física. Por otro lado, te recomiendo consultar directamente al fabricante de tu sartén, si es adecuada para cocinar de este modo. Espero haberte ayudado. Un saludo, Cheff Neff.

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