Verdura al vapor b58vt68h0

Consulta al Chef NeffVerdura al vapor b58vt68h0
Berta, hace 2 meses
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Buenas tardes .
Quiero hacer verdura al vapor pero no le cojo el punto.
¿Qué función ,tiempo y grado de vapor recomiendas?
Muchas gracias.

1 Respuestas
Chef Neff, hace 2 meses
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Hola Berta, gracias por contactar conmigo. En este modelo no puedes cocinar las verduras solo con vapor. Tu horno dispone de aporte de vapor, pero no de vapor 100%. A mi encanta esta receta de verduras asadas y crema de aguacate https://lovecooking.neff.es/verduras-asadas-con-crema-de-aguacate Por lo que te recomiendo la función de Aire caliente CircoTherm, ya que el aire caliente circula envolviendo los alimentos. Si deseas añadir aporte de vapor, por ejemplo, en el caso de las patatas en mitades, te recomiendo aire caliente con CircoTherm a una temperatura entre 180 y 190º en la altura 3, con intensidad de vapor 1 y una duración entre 40-50 minutos. Estoy a tu disposición. Un saludo, Cheff Neff  

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