Contenidos Gastronomía

Barbacoas de interior: cocina sin humos dentro de casa

Las barbacoas de interior son el plan de verano perfecto para los que no tienen jardín ni terraza. Equipa tu cocina con lo imprescindible y aprovecha estos calurosos meses para disfrutar de la mejor carne a la parrilla. ¿Sabes cómo preparar una barbacoa en casa con tu TeppanYaki?

16/08/2018 Más información

Leche cruda y sus derivados: ¿qué cocinamos con ella?

Gastronomía | Ingredientes | Tendencias gastronómicas

¿Sabías que con leche cruda se prepara la famosa crema de Cornualles? ¿Y que la nata procede de la grasa de la leche? Descubre el proceso que atraviesa la leche cruda hasta llegar a tu mesa y qué cocinamos con ella.

14/08/2018 Más información

Tipos de leches vegetales: ¿cómo hacerlos en casa?

Gastronomía | Recetas | Ingredientes | Historias de cocina

Las leches vegetales, como la leche de soja, la leche de frutos secos o la leche de coco, pueden acercarse a la leche animal y son sustitutivos ideales para aquellas personas intolerantes a la lactosa. ¿Quieres aprender a hacer leche vegetal en casa?

02/08/2018 2 comentarios Más información

Idea de desayuno para verano: muesli suizo casero o bircher deluxe

Gastronomía | Recetas | Postre

Esta tradicional receta suiza elaborada con avena, frutos secos y zumo de limón te aportará todos los nutrientes que necesitas para afrontar tu día. Una estupenda idea para un desayuno de verano con un toque crujiente y bajo en calorías. ¿Quieres aprender a hacer un Muesli suizo casero o bircher deluxe?

19/07/2018 Más información

El mejor helado para este verano: polo de té matcha y frutos rojos

Gastronomía | Recetas | Postre

Para estos días no hay nada mejor que disfrutar de un helado bien fresquito. Por eso os presentamos una receta de polo de té matcha y frutos rojos preparado con queso mascarpone. Disfruta de su estupendo sabor mientras haces frente al calor del verano.

11/07/2018 2 comentarios Más información

5ª Receta hornos de vapor: Bacalao asado con un toque veraniego

Gastronomía | Hornos | Recetas | Vapor | Pescados y mariscos

El bacalao al vapor representa el frescor de los sabores del verano. Con tu horno, la comida quedará jugosa y conservará la mayor cantidad de nutrientes. ¡Saca el máximo partido a la cocina de vapor y conviértete en un chef innovador!

03/07/2018 Más información

Tipos de arroz: cómo cocinarlos para que queden perfectos

Gastronomía | Arroces y pasta | Experiencias del Cheff Neff

Nuestro Cheff NEFF, Diego Ferrer, nos cuenta algunas innovadoras maneras de cocinar arroz para experimentar con nuevas recetas y también otras más formas comunes pero que debemos saber ajustar a todo tipo de arroz. ¡Sigue leyendo!

27/06/2018 2 comentarios Más información

5 alimentos de temporada para dar la bienvenida al verano

Gastronomía | Ingredientes

Déjate seducir por cinco peculiares alimentos que la naturaleza te regala en el período estival. Atrévete con un verano gastronómico distinto y descubre los más originales alimentos de temporada.

19/06/2018 Más información