Ingredientes Archivos

Gastronomía | Recetas | Ingredientes | Sopas y cremas

Aunque todavía hay mucha gente que no se anima a catar esta parte de la ternera, el hígado y la casquería son muy saludables, pues contienen grandes cantidades de vitaminas y minerales. Incorporar el hígado en esta crema que te enseñamos es ideal para conseguir un plato completo y apetitoso. ¿Te animas a preparar una crema de albaricoque e hígado?

27/09/2018 Más información

15 ideas de guarniciones para acompañar tus platos

Gastronomía | Ingredientes | Experiencias del Cheff Neff | Salsas

Nuestro Cheff NEFF, Diego Ferrer, nos enseña 15 guarniciones fáciles a base de alimentos de temporada. Anímate a renovar tus presentaciones sin cambiar el producto principal.

20/09/2018 Más información

Leche cruda y sus derivados: ¿qué cocinamos con ella?

Gastronomía | Ingredientes | Tendencias gastronómicas

¿Sabías que con leche cruda se prepara la famosa crema de Cornualles? ¿Y que la nata procede de la grasa de la leche? Descubre el proceso que atraviesa la leche cruda hasta llegar a tu mesa y qué cocinamos con ella.

14/08/2018 Más información

El lugar correcto para conservar tus alimentos en el frigorífico

Gastronomía | Diseño de cocinas | Ingredientes | Electrodomésticos

¿Sabías que no puedes conservar el pan en el frigorífico, ya que perderá su sabor mucho más rápido? Hoy realizamos un tour por nuestro frigorífico para identificar las zonas donde nuestros ingredientes deberían ser almacenados. También descubrirás cuál es la temperatura adecuada para conservar los alimentos.

21/06/2018 Más información

5 alimentos de temporada para dar la bienvenida al verano

Gastronomía | Ingredientes

Déjate seducir por cinco peculiares alimentos que la naturaleza te regala en el período estival. Atrévete con un verano gastronómico distinto y descubre los más originales alimentos de temporada.

19/06/2018 Más información

7 mitos que debes saber sobre la leche

Gastronomía | Recetas | Ingredientes | Historias de cocina

Nos han dicho que la leche consigue hacernos crecer grandes y fuertes. También que tiene un efecto revitalizador por las mañanas y que suele influir en la aparición del acné. ¿Pero qué hay realidad y de mito en todo ello? Descubre los mitos más populares sobre la leche.

31/05/2018 Más información

6 alimentos de temporada para disfrutar de una primavera diferente

Gastronomía | Ingredientes | Tendencias gastronómicas

Una primavera cargada de sabores exóticos y de fácil combinación con recetas tradicionales entra en tu cocina. Te descubrimos seis sugerentes manjares propios de la estación floral que ampliarán tu horizonte de ingredientes. ¿Quieres saber cuáles son?

06/04/2018 Más información

5 consejos para conservar hierbas aromáticas durante el invierno

Gastronomía | Ingredientes

¿Te gustaría disfrutar de las hierbas frescas de temporada en tus platos de invierno? El equipo NEFF te revela 5 consejos que conservarán tus hierbas aromáticas este invierno, y disfrutar de los aromas naturales en tu cocina.

04/01/2018 Más información