¿Sabes cómo usar correctamente la sal en tu cocina? En este post descubrirás las claves de cómo y cuándo debes utilizarla.
Ingredientes
Ingredientes básicos para cocinar todo tipo de recetas: ingredientes para tacos, magdalenas, brownies, pizzas o incluso para hacer pan. Con nuestras recetas te convertirás en un auténtico chef disfrutando más que nunca en la cocina.
¿Quires saber cómo usar las especias en tu cocina para aumentar la creatividad en tus platos? No te pierdas este post en el que te damos las claves.
31/10/2019 Más información
Aunque existen multitud de formas de referirse a él, el pan con tomate sólo tiene una preparación posible que se debe…
15/08/2019 Más información
Al llegar a casa del mercado o súper, traemos bolsas repletas de alimentos frescos que deben almacenarse correctamente para que conserven sus nutrientes y duren más tiempo. Aquí te damos 6 claves para que evites su deterioro antes de tiempo y aproveches los alimentos durante más tiempo.
26/03/2019 Más información
El invierno también puede ser época de ensaladas. Su versión "templada" es perfecta para los amantes de este plato a los que es cuerpo les pide algo caliente. Con el Tabulé le estarás dando el toque foodie, ya que es uno de los bocados más típicos de Líbano, y además estarás comiendo verduras y hortalizas de temporada. ¡Una ensalada de lo más completa!
28/02/2019 Más información
La salsa bolzanina es una perfecta alternativa a la mayonesa. Elaborada con huevos, mostaza y aceite, suele prepararse para acompañar a los espárragos, pero también a otros platos de carne y pescado. ¡Descúbrela!
26/02/2019 Más información
Vaya año que nos espera. Ya no sabemos muy bien si son tendencias provocadas por la demanda del consumidor, gurús de la salud y de la cocina, nuevos hallazgos de productos sorprendentes o si el oráculo del big data quien nos dirige inexorablemente hacia el huerto de los grandes lobbies alimentarios. Mientras tanto, vamos a ver si ponemos algo de orden…
Diego Ferrer, nuestro Cheff NEFF, hace un repaso de las tendencias gastronómicas de 2019 que han llegado para quedarse. ¡Sigue leyendo!
15/02/2019 Más información
La achicoria roja o radiccio es perfecta para añadir color a tus platos, y si le añades una mousse de queso de cabra… ya es una auténtica delicatesen!
20/11/2018 Más información
