¿Has pensado alguna vez en todos los platos a los que puedes añadir jengibre? Este exótico sabor oriental es perfecto, especialmente para las ensaladas.
Al vacío
Atrévete con la cocina al vacío con estas recetas a baja temperatura. Con la cocción al vacío de tu horno NEFF, podrás cocinar a temperatura mínima en casa.
Prueba este delicioso magret de pato cocinado a baja temperatura con especias y quinoa, y déjate sorprender por su textura, aroma y sabor.
27/08/2019 Más información
Prueba esta receta diferente de melocotón en almíbar con frutos secos y menta cocinado a baja temperatura. Una sabrosa alternativa al postre de toda la vida
20/08/2019 Más información
¿Te apetecen unas sabrosas costillas a la barbacoa? Te mostramos cómo prepararlas al vacío, sin necesidad de utilizar parrilla. Solo necesitas tu horno y muchas ganas de saborearlas.
02/07/2019 Más información
Disfruta de unas deliciosas peras al vino cocinadas a baja temperatura, y déjate sorprender por el contraste de sabores que le aporta este tipo de cocción. Acompáñalas con lo que prefieras y ¡disfruta de este rico postre!
11/06/2019 Más información
El rodaballo es un pescado con una carne exquisita. Un auténtico manjar que cualquiera disfruta en el plato. Además, con los ingredientes que te proponemos en esta receta de cocina a baja temperatura consigues darle un toque de sabor asiático que sorprenderá a tus comensales. ¿Comenzamos?
Del 28 de enero al 1 de febrero, serán protagonistas en el Espacio Cocina – SICI. En esta ocasión, podrás ver en funcionamiento el módulo de envasado al vacío, y el horno Slide&Hide®, y no pasarán desapercibidos... ¿Te apetece probar un falso tataki de atún? ¿Te atreves con un mojito de melón osmotizado?
Busca la NEFF Experience Area donde todos los días habrá demostraciones con el módulo de envasado al vacío y horno Slide&Hide®, y una posterior degustación de los bocados cocinados al vacío. No te pierdas estos bocados de sabores increíbles durante la feria.
25/01/2019 Más información
Te presentamos una receta con la que te quedaras con la boca abierta utilizando una técnica no tan común en los hogares.
En este caso utilizaremos la cocción al vacío, Sous-vide, para conseguir esa explosión de sabor en el rape. Es una manera de tener unos resultados jugosos y perfectos. ¿Listo para aventurarte con esta receta? ¡Allá vamos!
