RECETA: Galletas terroríficas para Halloween

¿Tienes pensado repartir dulces este año a los visitantes que te reten a un truco o trato? Sorpréndeles con estas deliciosas galletas caseras o haz varias hornadas para poder disfrutarlas tú también.
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Halloween cada vez tiene más seguidores en España y es una fuente inagotable de planes diferentes y divertidos para pasar una noche terrorífica en familia o con amigos. ¿Tienes pensado repartir dulces este año a los visitantes que te reten a un truco o trato? Sorpréndeles con unas deliciosas galletas caseras o haz varias hornadas para poder disfrutarlas tú también

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GALLETAS TERRORÍFICAS DE HALLOWEEN
Halloween Cookies Blood
Tiempo de preparación 3 horas
Tiempo de cocción 10 minutos
Raciones
20 galletas
Ingredientes
  • 180 g mantequilla sin sal suave pero no derretida
  • 210 g azúcar moreno
  • 1 yema de huevo
  • 1 cdta. de extracto de vainilla
  • 240 g harina
  • 6 cda. de cacao en polvo sin azúcar tamizado
  • 1 cdta. de bicarbonato
  • 1 ½ cdta. de harina de maíz
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cdta. de colorante alimenticio concentrado en gel de color negro (puede que necesites más dependiendo de la marca)
  • 150 g de dulce de leche o caramelo.
  • 1 cdta. de colorante alimenticio concentrado rojo (puede que necesites más dependiendo de la marca)
Opcional
  • 20 g de leche condensada o chocolate negro
  • 40 ojos dulces comestibles
Tiempo de preparación 3 horas
Tiempo de cocción 10 minutos
Raciones
20 galletas
Ingredientes
  • 180 g mantequilla sin sal suave pero no derretida
  • 210 g azúcar moreno
  • 1 yema de huevo
  • 1 cdta. de extracto de vainilla
  • 240 g harina
  • 6 cda. de cacao en polvo sin azúcar tamizado
  • 1 cdta. de bicarbonato
  • 1 ½ cdta. de harina de maíz
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cdta. de colorante alimenticio concentrado en gel de color negro (puede que necesites más dependiendo de la marca)
  • 150 g de dulce de leche o caramelo.
  • 1 cdta. de colorante alimenticio concentrado rojo (puede que necesites más dependiendo de la marca)
Opcional
  • 20 g de leche condensada o chocolate negro
  • 40 ojos dulces comestibles
Halloween Cookies Blood
Instrucciones
  1. En un recipiente grande, mezcla bien la mantequilla y el azúcar. Agrega el huevo, la yema de huevo y el extracto de vainilla y mezcla nuevamente hasta que obtener una textura homogénea.
  2. Agrega la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, la harina de maíz, la sal, el colorante negro y mezcla con una cuchara de madera. Si quieres que la masa tenga un color más oscuro, añade más colorante.
  3. Llena una cuchara grande con la masa de las galletas y haz bolas con ella. Colócalas en una bandeja o plato y enfría durante al menos 2 horas en la nevera.
  4. Mezcla el dulce de leche y el colorante rojo hasta obtener el color deseado.
  5. Después de 2 horas, saca las bolas de masa de galletas del frigorífico y corta la parte superior. Haz una hendidura con el dedo pulgar para hacer un hueco sobre el que volcar un poco de dulce de leche. Coloca la tapa encima y alisa los bordes para sellar la galleta. Coloca las bolas en un plato y congela durante 1 hora.
  6. Precalienta el horno NEFF CircoTherm® a 165 ºC y coloca la masa de galletas en la bandeja de horno dejando mucho espacio entre cada una. Deja hornear durante 8-9 minutos. Pasado ese tiempo, sácalas del horno y déjalas enfriar.

¿Qué tal han quedado tus galletas? Atrévete a darles un toque personal y comparte con nosotros el resultado. Y no olvides suscribirte si quieres seguir descubriendo deliciosas recetas como esta.

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