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Pan con semillas de chía, una receta sana y sencilla
Las semillas han pasado a ser alimentos esenciales en algunas dietas y cuentan con miles de adeptos. Pero sus propiedades no son, ni mucho menos, nuevas: se dice que algunas culturas históricas, como los mayas o los aztecas, ya las utilizaban como fuente natural de fibra, proteína vegetal, vitaminas o minerales. Si además las incorporas al pan, obtienes un bocado muy apetecible. Hacer tu propio en pan en casa no es tan complicado como puede parecer. ¡Sigue los pasos de esta vídeo receta!
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pan bao con chipirones
VÍDEO-RECETA: Pan bao de chipirones crujientes con huevo y rebozado de coco
El pan Bao, ese bocado cocinado al vapor a medio camino entre un tipo de pan y un bollo, es una de esas joyas de la gastronomía china que lleva mucho tiempo causando furor en las recetas occidentales. Una receta de lo más 'trendy' que se degusta rellena por lo que más te guste. Con motivo del año nuevo chino nosotros te proponemos hacerlo con chipirones cocinados con un toque especial. ¡Descúbrela!
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Pan integral
Hay que apreciar de forma diferente el pan integral. Tanto por sus virtudes para la salud, como por su sabor. Pero no todo el pan integral que comemos contiene los nutrientes o la cantidad de salvado que nos gustaría o que nos dicen que lleva.
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